漳平中央廚房

主要功能間分布有：收貨辦公室（shì）、添加劑（jì）庫、調（diào）味品庫（kù）、拆包間、貴賓更衣室（shì）、男女更衣間、風淋間、蔬菜加工（gōng）間、肉類加工區、大米倉庫、蛋品庫、原料凍庫、原料保鮮庫、淨水機房、包裝間、預冷間、殺菌車間、速凍庫（kù）、蒸飯間、熟製車間、配餐間、外包間、包材庫、成品庫、成（chéng）品凍（dòng）庫、發貨區、保溫箱保潔區、熱風消毒庫、瀝水區（qū）、餐（cān）具清洗間、售賣間、各小吃檔口。

硬汉视频設計範圍：

1、概念（niàn）設計

根據客戶的預算及運營團隊（duì）的需求，結（jié）合與建築（zhù）及（jí）室內設計深（shēn）入的溝通和協調，提交廚房（fáng）說（shuō）明作為其他顧問（wèn）的參考，以確保建築師和室內設（shè）計師有（yǒu）連續性的工作安排。製作初步工作分區流線布置平麵圖並提供概念設計（jì）所參考的數據。

2、方（fāng）案設計

根據與客戶及運營團隊確認後的分區流線布置圖進行平麵設備配置，遵循食品安全條例基本要求的基礎上設（shè）計平麵（miàn）布置方（fāng）案提交審批，滿足業主及運營團隊（duì）的要求，經確認後協助（zhù）配合業主方進行衛（wèi）生、消防及環評（píng）的報審工作，負責技（jì）術上的解釋（shì）及說（shuō）明。

3、設計深化

待平麵布置方案經確認後，提（tí）供廚房設備的深化圖，即最終給水、排水（shuǐ）、用電、燃氣（qì）、、鮮風（fēng）、排煙等機電點位圖紙及土建隔牆要求圖紙，並參加現場交底工作。